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炸腰果鸡丁

炸腰果鸡丁

食材:鸡肉250克,蛋白半个,生粉1大匙,腰果4大匙,砂糖1小匙,酒l大匙,酱油2大匙,姜汁少许。

炸腰果鸡丁的做法

(1)鸡肉切成粒,用姜汁、酒调味,混合蛋白,抹上生粉,放入140℃的热油里泡油。

(2)腰果用热油慢慢炸熟,炸至酥脆。

(3)用3大匙油加热,快速炒鸡丁,然后放入调味料,用湿淀粉勾芡。熄火后,拌入腰果即可。

腰果鸡丁

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腰果的营养价值

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