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(图)皮蛋拌豆腐

清爽小菜——皮蛋拌豆腐

跟老李每天早晚各一小时的江边快走已经坚持了二十多天了,从最初那个星期每次走完的极度疲乏、两腿发沉甚至有时往回走时要死拖着老李的胳膊才走到家,到现在感觉脚步一天天变得轻快,来回都可以均匀快速的走完,而且在时间上也比最初用时有所缩短,一个个小小的变化在悄悄发生,我和老李约定,要一直这样坚持走下去。

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

材料:豆腐一块,皮蛋2个,泡发木耳十朵、尖椒2个、大葱一段、香菜两棵,味极鲜酱油、陈醋、辣椒油、芝麻油适量。

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐做法

1.豆腐开水焯烫后,捞出沥水切小块,放入盘中备用;

2.皮蛋去皮切小块,泡发木耳入开水焯烫2分钟捞出过凉撕成小块,葱切小块,尖椒切小块,香菜切寸段,全部放入盘中;

3.倒入味极鲜酱油、陈醋、辣椒油和芝麻油,吃时拌匀即可。

皮蛋拌豆腐的做法

此菜特点:咸鲜酸辣,味道独特。

皮蛋拌豆腐食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效

关键词:皮蛋豆腐食谱豆腐

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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