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(1)香辣土豆丝

菜系及功能:川菜菜谱

香辣土豆丝

原料:土豆400克,雪里蕻45克,鲜红辣椒1个,葱花10克,味精1克,盐少许。

香辣土豆丝的做法:

1)将土豆削皮,洗净,切成细丝,用凉水漂洗后,沥干水分;雪里蕻洗净,切成段;红辣椒去蒂籽,洗净叨丝。

2)锅置火上,添油烧至七成热,下入葱花、红辣椒丝,炸出香辣味,随即将土豆丝、雪里蕻及味精、盐下人翻炒,土豆丝断生即可。

特点:脆嫩香辣,别具风味

香辣土豆丝

关键词:土豆丝土豆丝食谱香辣菜菜谱

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]